牛乳って体に悪いの？日本人が知らない牛乳の真実
ゆる漢方マイスターの順々です。
皆さん、毎日牛乳飲んでますか？
「牛乳は体に良い」って、小さい頃から教わってきた人も多いんじゃないでしょうか？
でも、ちょっと待ってください！実は、牛乳って日本人の体に合わないって知ってました？
戦後、日本に入ってきた西洋の栄養学の影響で、僕たちは昔ながらの食生活を忘れちゃったんです。
その結果、昔はほとんどなかったガン、アトピー、糖尿病、花粉症なんかの病気が増えちゃったんですよ。
特にアトピーは、子供たちの将来を考えると本当に心配ですよね。
牛乳飲んでるのに骨が弱い？
昔のおじいちゃん、おばあちゃんは牛乳や乳製品をほとんど摂ってなかったのに、背筋はピンと伸びて、骨もすごく丈夫だったんです。
でも今の子供たちは、牛乳をたくさん飲んでいるのに、骨折しやすいんですよね。
これって、なんかおかしくないですか？
「牛乳は完璧な栄養食品！」
「カルシウムたっぷり！」
「体が大きい子は健康！」
こんな風に思い込んでる人が多いけど、これ、ちょっと危ないかもしれません。
牛乳は牛の赤ちゃんのためのもの
そもそも、お母さんの母乳は血液からできているんです。
だから、生まれたばかりの赤ちゃんに必要な栄養が全部入ってるんですね。
牛乳は子牛のため、馬乳は仔馬のため、そして母乳は人間の赤ちゃんのためのものなんです。
牛は生まれたらすぐに立ち上がって、数時間後には歩き始めます。
そして約1年半で大人になって、約20年で一生を終えます。
つまり、牛乳は子牛が早く大きくなるために必要な栄養がたっぷり入ってるんです。
一方、人間の赤ちゃんはゆっくり成長します。
人間の母乳は、体よりも脳や知能の発達に必要な栄養がたっぷり入っているんです。
つまり、人間が牛の牛乳を飲むと、体の成長には良いかもしれませんが、脳の発達には逆効果になる可能性があるんです。
実際、アメリカの研究では、粉ミルクに含まれる高タンパク、高脂肪が原因で、赤ちゃんの体の成長バランスが崩れてしまうという結果も出ています。
他の動物の母乳を飲むのは人間だけ
自然界では、ライオンはトラの、牛は馬の、犬は猫の母乳を横取りしたりしません。
全ての動物は自分の母親の母乳を飲むようにできています。
5000種類の哺乳類の中で、他の動物の乳を飲むのは人間だけなんです。
しかも、離乳期を過ぎても牛乳を飲むのは人間だけ。
最近は、動物性タンパク質や脂肪を控えるように言われているのに、毎日牛乳を飲んでいたら、子供の生活習慣病が増えるのは当たり前ですよね。
アメリカの小児科では、低脂肪のスキムミルクでさえ、1日にコップ1杯以上飲まないように指導するところもあります。
アメリカでは、牛乳離れが進んでいるんです。
牛乳が引き起こす様々な問題
子供たちの知能低下、視力低下、お年寄りの白内障や骨粗鬆症、その他にも色々な病気の原因は、牛乳や乳製品にあるのかもしれません。
特に、子供たちの視力低下や、お年寄りの白内障は、ヨーグルトに含まれるガラクトースという成分が原因というデータもあるんです。
骨粗鬆症も、昔の日本人にはほとんどなかった病気です。
この病気は、もともと北欧で、牛乳や乳製品をたくさん摂る人たちの間に多かった病気なんです。
北欧は寒いので、作物が育ちにくく、家畜の乳やチーズ、ヨーグルトから栄養を摂っていました。
その結果、骨がスカスカになる病気が広まってしまったんです。
そして今や、骨粗鬆症は20代、30代にも増えています。
ガンについても、北欧は世界でも発症率が高いことで知られています。
日本も同じように牛乳や乳製品をたくさん摂るようになったので、同じような道をたどっているのかもしれません。
最後に
牛乳は、カルシウムやタンパク質が豊富な飲み物ですが、それが必ずしも人間の体に良いとは限りません。
特に、昔ながらの食生活を送ってきた日本人にとっては、牛乳は体に合わない可能性もあります。
牛乳もお酒のように嗜好品と考えた方が良いように思います。
この記事を読んで、牛乳について少し考え直してみるきっかけになれば嬉しいです。
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知って得するカルシウムの話
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