赤ちゃん・乳幼児に 食物アレルギーが多いわけ
私たちの体は、食べ物をきちんと栄養として吸収し、外敵の侵入を排除するために3重のしくみがあります。
(1)消化酵素
(2)IgA抗体
(3)免疫軍団
免疫反応は、あるタンパク質を異物と判断したときの攻撃として起こります。
食べ物も、タンパク質がきちんとアミノ酸に分解されていれば アレルギーが起ることはありません。
(1)まず、タンパク質は、胃液のペプシン、膵液のトリプシン、腸液のエレプシンによって分解され、アミノ酸にまで分解されます。
(2)アミノ酸にまで分解されなかったタンパク質や、外敵(異種タンパク質)は、腸管周辺のB細胞がつくりだすIgA(免疫グロブリンA)によって捕捉され、ブロックされます。
(3)それでも侵入してきた異物に対して本格的に免疫軍団が出動します。
アレルギーを起こすのは、B細胞が放出するIgE抗体による反応です。
赤ちゃん・乳幼児が食物アレルギーを起こしやすいのは(1)と(2)の力がまだ十分でないためです。
消化力の発達には個人差があります。
食物の分解、異物ブロックの力がまだ十分でないときに消化しにくいタンパク質がくると、(3)の反応を起こしてしまうわけです。
そして一度、ある食べ物を 「異物」 と免疫システムが認定してしまうと抗体が出来てしまいますから
その食べ物を食べるたびにアレルギー症状が出てしまうことになります。
消化力が低い段階で卵、牛乳 など、消化の悪いものを食べさせないようにすることがまず必要です。
離乳食は無理して早める必要などありません。
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