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楊貴妃も愛した高級食材 燕の巣・ツバメの巣

  
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楊貴妃も愛した高級食材 燕の巣・ツバメの巣

ツバメの巣は、古来から中国で珍重されてきた食材の一つで、楊貴妃などの美女が、若さと美しさを保つために、こぞって使ってきたものです。

ツバメの巣といっても、春になると家の軒下なんかに出来ているやつ・・・ではありません!

東南アジアの一部でしか採れない、高さ30~50mの海岸にある崖下に作られるアナツバメが作る巣で、とても貴重なものなのです! しかも、各国の政府が厳重に管理しているので、限られた人しか採取出来ないのです。

 アナツバメの唾液で作られるこのツバメの巣は、燕窩(えんか)とも呼ばれていて、産卵期に発達した唾液を使って固め、約1ヶ月かけて作られるのですが、雄だけが巣を作ることが出来ます。

ところで、ツバメの巣は、美容に健康にとても効果的なのと言われてきましたが、何がどんなふうに人間の体に効くのかご存じでしょうか?

 実は、人間の体に栄養を補給してくれ、血液や栄養状態を適正にしてくれ、気力が充実する、喘息、痰、咳、肺機能の回復、皮膚の若返りや健胃、滋養強壮作用に使われてきた歴史があります。
簡単に言うと潤す作用があるのです。

人の免疫機能に関係するといわれる、シアル酸コラーゲンヒアルロン酸エラスチンを作る元となる細胞のF・G・F(線維芽細胞増殖因子)が含まれています。他にはインターロイキンー6や、も含まれています。

 シアル酸は、人間の免疫機能と深く関わっていることが分かっていて、赤ちゃんが飲む母乳や、脳神経細胞生殖器官などの、人間の基本的な生命維持に深く関わっているところに多く存在している成分で、免疫力や自然治癒力、内臓機能を強化するという働きがあると言われています。

いまある食材の中でも、このシアル酸が含まれているものは、ツバメの巣やローヤルゼリーにしか含まれていないのです。

 しかも、ツバメの巣は、ローヤルゼリーの200倍のシアル酸が含まれているので、大変貴重な食材として、古くから珍重されてきているのです!

シアル酸とは、人間の細胞の表面の糖鎖末端にある糖の一種になります。人間の唾液や母乳に含まれていて、赤ちゃんの成長に欠かせない栄養になります。  

  

E・G・F上皮成長因子)について

シアル酸の成分の一つで、肌細胞の再生を促進するタンパク質の一種です。 

日本では、上皮細胞増殖因子もしくは、上皮細胞成長因子と呼ばれています。 

人間の体内にあるものなのですが、加齢とともに減少していくのです。

EGFが減ってしまうと、皮膚細胞の再生や新陳代謝に影響が出てきて、ターンオーバーも遅れ、肌の老化が目立つようになり、シワが生まれてしまうのです。

一般的には、人間が20歳になったときが分泌のピークになり、40歳になると、なんと3分の1の量しか分泌されなくなると考えられています。

このE・G・Fを多く含むツバメの巣を摂取することで、美容効果が得られることがわかっています。

この素晴らしい成分がいっぱい入ったツバメの巣が簡単に摂れるドリンクやゼリーが、美津村から販売されています。

ヘルシーBOX立石薬店でも10数年扱っています。 

私も、女子会や同窓会の前日夜には飲んでいます。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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